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| EINECS編號 | 232-800-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 木 聚 糖 酶 |
| CAS編號 | 9025-57-4 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱(chēng) | Benzoquinonium |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 分子式 | C34H50N4O2+2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：木聚糖酶
別 名：內1,4-β-木聚糖酶
英文名稱(chēng)：Benzoquinonium
CAS 號：9025-57-4
EINECS編號：232-800-2
分 子 式：C34H50N4O2+2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
可降解自然界中大量存在的木聚糖類(lèi)半纖維素，可從動(dòng)物、植物和微生物中獲得?？梢詰迷卺勗?、飼料工業(yè)中。
以分解釀造或飼料工業(yè)中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進(jìn)有效物質(zhì)的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖
應用范圍推薦使用量為1.0-3.0g/100公斤（10-30ppm），其 用量范圍應通過(guò)烘焙實(shí)驗確定，添加過(guò)量會(huì )導致面團持水力下降而發(fā)粘。為獲得 效果，建議和真菌а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。
四、【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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